Artvin ata tuhumu tam bugday unuTam buğday unu veya kepekli un, buğday tanesi olarak da bilinen tam buğday tanesinin öğütülmesi veya ezilmesiyle elde edilen temel bir gıda bileşeni olan toz halinde bir uN..
Kavrulmuş buğdayın öğütülmesiyle oluşan una “Kavut Unu” denir.Eskiden buğdayı, değirmenlerde öğütür öğütmez şeker, bal veya pekmezle karıştırarak yufka arasına doldurup yerlermiş. Oldukça kalorili ve besleyici olan bu yiyeceğin, sonradan kavrulan buğday unundan yapılmaya başlandığı biliniyor. “Kavut..
Tarhana, Türkiye’de yaygın olarak tüketilen ve buğday unu, yoğurt, çeşitli sebzeler ile baharatların ilavesiyle hazırlanan hamurun fermente edildikten sonra kurutulup öğütülmesi ile elde edilen geleneksel bir fermente gıdadır. ..
Tarhana, Türkiye’de yaygın olarak tüketilen ve buğday unu, yoğurt, çeşitli sebzeler ile baharatların ilavesiyle hazırlanan hamurun fermente edildikten sonra kurutulup öğütülmesi ile elde edilen geleneksel bir fermente gıdadır..
Fırın Mısır Unu (1 Kg). İster ekmeğini pişirin, ister hamsi, balık, turşularınızın kızartmasında kullanın. Bir kez kullandınız mı bir daha vazgeçilmez ..
MISIR UNUSarı Mısır Unumuz Artvin Yöresi mısır tarlalarından elde edilmiş olup , su değirmeninde övütülmüştür. Bilindiği üzere su değirmenlerinde övütülen mısır unu ayrı bir lezzete sahip olmakta ve acılık tatmamaktadır. Piyasa da satılan ucuz mısır unlarıyla karıştırılmamalıdır. T..
Artvin yöresi köylerden toplanmis tamaman doğal misirlardan elde edilmiştir çorba ve sarmalarda kullanilirMısır Korkoti GDO İçermez Yerli Tohum Artvin Özellikle anne babalarımızın vazgeçilmez geleneksel gıdalarından Mısır Korkoti (Mısır Kırması ) ,&n..