Anzer Balı Rize'nin İkizdere ilçesi Ballıköy Anzer Yaylası'nda üretilen baldır. Dünyada emsali bulunmayan kır çiçek flora örtüsüne sahip olan Anzer Yaylası'nda İngiliz ve Alman botanikçilerin yaptığı araştırmalarda 450-500 çeşit çiçek bulunduğu, bunların içinde 80-90 tane endemik çiçeğin yalnız Anzer Ballıköy'de yetişmekte olduğu tespit edilmiştir. Bu çiçeklerden arıların topladığı bal dertlere deva, hastalıklara şifa dünyaca ünlü Anzer Ballıköyü Anzer Çiçek Balı'dır.