Silor-sirol - Ev yapımı ( 1Kg)

Silor-sirol - Ev yapımı ( 1Kg)

Ürün Kodu:Kod-10
Stok Durumu:Stokta var
  • 22,00TL

  • KDV Hariç: 22,00TL
Sinor yöresel yemeklerimizdendir. Karadeniz ve Doğu Anadolu bölgelerinde özellikle Artvin'de yapılır. Ama blog yazmaya başladıktan sonra diğer bölge ve birçok yörede de farklı isimlerle yapıldığını öğrenmiş oldum. Yöreye göre Siron ve Silor da deniliyor, belki bilmediğim başka isimleri de vardır.
Eskiden köylerde yufkalar önceden hazırlanırdı. Bu da bağdan, bahçeden, tarladan gelen kadınların kolayca yemeği hazırlamalarını sağlardı.
Yufkalar elde açılır ve tek tek sarılarak yaklaşık 2 parmak kalınlığında kesilir. Kesilen bu yufkalar sıkıca tepsiye dizilir ve fırınlanarak kurutulur. İhtiyaç duyulduğu zaman ıslatılarak, yoğurt ve tereyağıyla tatlandırılıp yemeye hazır hale getirilir. Günümüzde artık hazır yufkadan da yapılabiliyor 

Yorum Yap

Not: HTML'ye dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Whatsapp Destek

Merhaba

Size nasıl yardımcı olabilirim?