GÖBEK KAŞAR KARS 1 KG
Etin en lezzetli kısmı bonfile bölümüyse kaşar peynirinin de göbek kısmıdır. Yoğurma ve hazırlık işlemi biten kaşar peynirinin kalıplara dökülmeden hemen önce boğumlanan kısmından koparılan bölümdür. Onun için kaşarın en yağlı ve lezzetli kısmı demek yanlış olmaz.